国庆西班牙米其林文化之旅招募一名团员

西班牙行程有一名团员因故无法出行,现招募团员一名,男女不限,若不想单独出行,最多可报两人,米其林餐厅预约不下再多人呢。欢迎加入。

“热情奔放,时尚浪漫,追求美好的生活——这是人们对西班牙惯有的印象,实际上它比你能想到的还要多元。”这是LonelyPlanet对西班牙的总结。在做西班牙攻略之前,我对西班牙的印象正如LP所言。当我翻阅了许多资料以后,我才发现西班牙绝不仅仅是斗牛士、弗拉明戈和西班牙海鲜饭。西班牙是一个绝对会让你震惊的地方。

知道欧洲旅游收入最高的国家是哪里吗?不是法国,不是意大利,而是西班牙。西班牙年旅游收入欧洲第一,全球第三,达到亿美元,其次才是法国,亿美元。知道全球旅游第二的国家是哪里吗,哈哈哈,我大天朝啊,亿美元,是不是屌爆了。第一是哪里,你们猜猜猜。

再来说我最爱的美食,知道现在全球的美食之都是哪里吗?不是我去了一次又一次的日本,不是曾经称霸全球的法国,而是西班牙!年的全球50佳餐厅的前十名有三家在西班牙!其中ElCellerdeCanRoca蝉联三年全球排名第一餐厅。而其他七家分属七个国家。全球人均米其林星星最多的城市我之前一直以为是东京,现在我才知道原来是西班牙的海滨小城圣塞瓦斯蒂安。18万人口的小城,有三家米其林三星,米二和米一就不用提了,其中还有两家世界排名前十的餐厅。是不是惊呆了?我是惊呆了,惊呆的同时顺便定了这两家世界排名前十的餐厅和ELCellerdeRoca的分店。

全球有许多被视为大神的建筑师,然后高迪就是被这些建筑大神们奉为大神的天神级建筑师。巴塞罗那的圣家堂是高迪的未完之作,在他去世后80多年,仍未完工。这座充满了非凡想象力和深刻寓意的教堂以哥特式风格为主,几乎不可能的角度和对建筑传统的颠覆,堪称超现实主义的巅峰之作。除了现代主义,我们还能看到迪斯尼童话城堡的原型,西班牙塞戈维亚的阿尔卡萨尔城堡。还有马德里的大皇宫,艺术金三角和中世纪古都托莱多的建筑的就更是不要提了,非去不可。

对于体育迷来说,没有什么能胜过足球赛季圣地亚哥伯纳乌球场狂野的氛围。马德里拥有世界上最狂野的体育迷,通常比赛结束后,街道上举行各种各样的庆祝活动。球场可容纳近九万人,举办过四届欧洲杯和欧冠决赛。即便在空无一人的时候,这座标志性足球体育场依然能够让你感受到它的魅力。还有巴萨主场诺坎普球场,可容纳10万人。如果运气好,我们的行程里遇到俱乐部比赛,我们会为大家在线预订比赛门票,亲临现场感受足球的疯狂。

我觉得我必须平静一下自己激动的情绪,不能滔滔不绝的写个不停,还是切入正题。前面提到的这些地方,都是我们这次国庆西班牙行程里的安排。当然,我们还有更多的内容。下面先从我们要去的城市开始讲起吧。

城市

巴塞罗那

在巴塞罗那,原来生活可以如此惬意。晴朗的天气和热闹的海滩让你“沐浴在阳光世界”。哥特区将满足你的探险心理,走在幽深的小巷,仿佛能够看到艺术家在此潜心创作的昔日场景。还有艺术迷们一定要去朝拜的毕加索博物馆,超过件藏品,集中于毕加索风格的行程时期和他晚年的一些特定时期。

巴塞罗那的行程可以从高迪的古埃尔公园开始,再前往圣家堂,接着到小巴塞罗那区的海滩小憩,品尝海鲜大餐。球迷们可以到若坎普球场看一场球赛,到令人兴奋的兰布拉大街欣赏街头艺人、小丑和生动的雕像。

我们要到欧洲最大的农产品市场博盖利亚市场,这里号称是吃货的麦加,每天都吸引来自全球各地超过名的游客,可以算得上是全世界最有名的美食街。走在市场里,数不清的商家拿着自家最精致的火腿、奶酪、tapas不断的引诱着你。博盖利亚不仅有美食,博盖利亚广场的人行道上是色彩缤纷的米罗马赛克,我们可以在大师的作品上漫步。

马德里

世界上没有其他城市能比马德里更加生机勃勃,这是一个懂得享受生活的城市。它充满多样性,融合了多种矛盾元素,它是欧洲最富激情的城市。马德里的的夜生活是无与伦比的,马德里的酒吧比世界上任何一个城市都多,平均每位居民就拥有6间酒吧。就如海明威所说,在夜晚过去之前,马德里没人会上床睡觉。

马德里是西班牙的时尚中心,有美妙惊人的博物馆,我们入住的酒店门口就是著名的普拉多博物馆,沿着2公里长的“艺术大道”漫步,不到10分钟便可抵达索非亚往后艺术中心、提森博内米萨美术馆、国家图书馆和考古博物馆。

我们在马德里会呆三个晚上。清晨,我们可以到最有名的老店品尝一份蘸着热巧克力的西班牙油条,然后参观艺术馆,去宏伟的马德里大皇宫和热情的伯纳乌球场,在马约尔广场的露天咖啡馆欣赏来来往往的人群。还有完整一天的自由活动时间可以尽情购物。但在马德里,我最想去的是是马德里火腿博物馆,想想站在堆满伊比利亚火腿的博物馆里,还能有比这更美好的事情吗?

在马德里,我们安排了西班牙国粹弗拉明戈的演出,到马德里最闻名的小剧场观看一场顶级弗拉明戈舞者的演出。

托莱多

托莱多是中世纪西班牙的首都,作为首都的时间有近千年,在西班牙历史中占据着重要地位,是西班牙宗教和军队象征性家园,有“三种文化之都”之称。中世纪核心区是难得一见的世界遗产,在迷宫般的狭窄道路上布满了基督教堂、博物馆、犹太教堂、清真寺,还有壮丽的广场和内部庭院。白天,托莱多游客如织,只有到黄昏才恢复原貌。在这里住上一夜,才有机会欣赏到托莱多真实动人的本色。

塞戈维亚

被联合国教科文组织列入世界文化遗产的塞戈维亚是西班牙最美的小城,沿着一条山脊而下,背后是常年被冰雪覆盖的山峰。沃尔特.迪斯尼曾亲口说,迪斯尼乐园中的童话城堡便是以拥有多重塔楼的阿尔卡萨尔城堡为原型建造。而市中心一个巨大而优雅的古罗马花岗岩高架渠,没有使用一滴砂浆黏合,饱经岁月沧桑,已经存在了近年。

塞戈维亚除了古城还有一样不能错过的,便是烤乳猪。塞戈是维亚人对猪肉的热爱甚至可以用痴迷来形容,这里的许多老店都会告诉你自家的烤肉是最棒的。

圣塞瓦斯蒂安

这是一座美得让人惊异的城市,白色的贝壳沙滩不输于欧洲任何一片城市海滩,还有许多冲浪者热爱的PlayaDeGros海滩。著名的城市雕塑“梳理海风”也在这里。你可以躺下喝一杯咖啡,点上一份充满艺术性的巴斯克达帕斯,然后你就会意识到,你也一样爱上了性感迷人的圣塞瓦斯蒂安。

圣塞瓦斯蒂安有美丽的乌尔古尔山,活跃的老城横亘在山径,这里有最受欢迎的巴斯克达帕斯吧,山顶有有可以与里约媲美的巨大的基督雕像。圣塞瓦斯安附近的宏达瑞比亚是一个美丽的小镇,这里与法国隔河相望,五颜六色的小房子沿着河边一字摆开,极有特色。

拥有18万人口的圣塞瓦斯蒂安是全世界著名的烹饪中心之一,是人均拥有米其林星星最多的城市。超级厨神费兰.阿德里亚就曾说过,圣塞瓦斯蒂安很可能是这个星球上就餐最棒的地方。这座城市有着数不尽的酒吧,多数酒吧的吧台上陈列着令人愉快的胖乎乎的巴斯克达帕斯。几乎每一个西班牙人都会告诉你(有时是不情愿的)这里是全国最棒的。巴斯克主厨们已经把巴斯克达帕斯升华成一种艺术形式。

美食

接着我们来看看西班牙的美食吧,前文说过,西班牙是当今的美食之都,在美食上的造诣早已超过老牌美食之都法国。西班牙除了有众多璀璨的米其林餐厅,我们来看看我们要造访的全球前十名的餐厅和最在地的西班牙美食。

Mugaritz

Mugaritz已连续多年排名在全球50佳餐厅的前十名,年和年连续两年都是全球前三名。主厨阿度利兹也是分子厨艺的大师,早期他曾和西班牙料理教父阿札克(J.Arzak)共事过,也是西班牙最有名的斗牛犬(ElBulli)餐厅团队的一员。阿度利兹在年3月正式创立Mugaritz,餐厅开业后得奖无数,也早被餐厅杂志认为是全球最佳的美食餐厅之一。阿度利兹的分子厨艺哲学,就是每道菜的设计都好像在说一个故事一样,他企图唤起客人对美食的热情,透过他像魔术师一般的厨艺,让客人感受不一样的美食经验。

Arzak

在全球权威的世界最佳餐厅评比中,Arzak常年在前十名,在Tripadvisor上,Arzak也一直是圣塞瓦斯蒂安餐厅第一名。餐厅隐藏在一座19世纪90年代的乡村庄园里,餐厅的主人朱安.马里.阿萨克(JuanMariArzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉,不断给全球的饕餮之士带来惊喜。作为家族餐厅第四代传人的Elena为重新奠定女性厨师在世界厨师届的地位做出了杰出的贡献,在她的经营下,Arzak连续5年进入世界前十强,并成为第一家荣获米其林三星的巴斯克料理餐厅。

RECOMOO

RocaMoo是米其林一星餐厅,同时是米其林三星的CellerdeCanRoca的姊妹店。CellerdeCanRoca连续三年被评为世界排名第一的餐厅。RocaMoo位于城中最潮酒店HotelOmm里,装修风格别具一格。主厨FelipLlufriuMoo将这里打造成为地中海与加泰罗尼亚风味完美融合的餐厅。店里提供两种菜单,一份是现代加泰罗尼亚佳肴,一份是来自ELCeller的经典菜品,后者价格是前者的近三倍。这次我们为大家预订的便是来自ELCeller的testingmenu,大家可以毫无压力的品尝来自世界排名第一餐厅的美食。

Botafumeiro

从年开张以来一直是巴塞罗那海鲜料理的龙头餐厅,提供新鲜美味的海鲜。店里还保持着上个世界八九十年代的经典装饰风格。许多名人经常光顾,克林顿,梅西,小罗都是这里的顾客。这里的海鲜饭很正宗,还有巨大的海鲜拼盘,最新鲜的龙虾生蚝一次吃个过瘾。

Branka

在西班牙,一定要坐在海边的海景餐厅里吃一顿丰盛的海鲜大餐。Branka是圣塞巴斯蒂安著名的海景餐厅,风景极美。这是我反复跟HotelDeLondres的礼宾部写了几十封邮件让他们提供了许多餐厅反复对比后选出的餐厅。西班牙人真的懒,尤其是度假胜地圣塞巴斯蒂安,许多餐厅是一周双休,为了定这个餐厅,估计酒店礼宾部快要被我折腾疯了。

酒店

这次我们安排的酒店也是费了我许多心思,为了抢订到自己心仪的酒店,并且预定到最优惠的价格,我没有图省事通过旅行社代办,而是用自己的booking账号和自己的信用卡,一口气定下了所有我想要预订的酒店。这些酒店都是我在booking,agoda和tripadivisor阅读了上百家酒店的评论和信息后决定的。很多酒店都是当地最好的酒店,不但极具历史,建筑的美和服务的到位也是无可比拟的。对于长途旅行,住的舒服真的是非常非常非常重要的一件事情。

马德里丽兹饭店

马德里市中心,地理位置极佳,从酒店步行可至普拉多博物馆、提森-博内米萨博物馆、ZarzuelaTheatre剧院和丽兹公园。客房拥有经典风格的单独装饰,选用丰富的材料和古董风格的家具。浴室拥有大理石和金色的装饰,RitzMadrid酒店各处皆享有安静和放松的氛围。

GL宫殿酒店

看了那么多宫廷剧,却仍没有住过皇宫,真是莫大的遗憾。这次我们选择预定了GL宫殿酒店,终于可以实现一把宫廷梦。酒店开业于年,已有近百年历史,新古典主义风格的外墙,彰显皇家奢华典范。酒店位于Eixample区,邻近兰布拉大道、主要购物区和巴塞罗那市的主要旅游景点。

德尔卡德纳尔庄园酒店

HoteldelCardenal酒店毗邻阿方索六世大门。该大门曾经是进入托莱多的主入口,大门的某些部分历史悠久,可追溯至10世纪。酒店由一座老庄园改造而成,庄园的花园四周环绕着自11世纪保存至今的阿拉伯城墙。酒店拥有托莱多市最负盛名的一家餐厅,供应由新鲜的当地食材烹制而成的当地传统菜肴。

巴塞罗那皇冠假日酒店

巴塞罗那皇冠假日酒店作为国际五星连锁酒店,距离巴塞罗那的魔术喷泉(MagicFountain)只有米,设有带平面电视和水力按摩淋浴的宽敞客房。

HoteldeLondres

这座宏伟的19世纪建筑坐落在圣塞瓦斯蒂安的海滨长廊,俯瞰着LaConchaBay湾,提供带私人阳台的空调客房。酒店的客房均享有古典装饰,其历史可以追溯到BelleEpoque时代,均配有平面卫星电视、无线网络连接和私人浴室。为了让大家更好的享受圣塞瓦斯蒂安的美景,这次我们为大家预订的都是酒店的海景房,大家不用出房门便可在房间尽享贝壳湾的美景。

VPJardindeRecoletos

VPJardíndeRecoletosHotel酒店位于马德里市中心,距离丽兹公园和普拉多博物馆很近,周围环绕着迷人的露台和花园。酒店的餐厅供应地中海美食,还设有于夏季开放的户外座位区。这里距离马德里的精品购物区很近,方便最后一天大家的血拼。

行程安排

9月26日晚上香港集中

9月27日凌晨从香港直飞马德里,早上达到马德里,办理出关手续,入住马德里丽兹饭店。下午安排到马德里皇宫和艺术馆浏览。因为第一天要倒时差,第一晚不预约餐厅,但有体力的同学,可以跟着我到马德里进行tapas+小酒吧初体验。晚上入住马德里丽兹酒店。

9月28日早上出发塞戈维亚,参观迪斯尼童话城堡原型阿尔卡萨尔城堡,午餐是大名鼎鼎的烤乳猪。午饭后出发托莱多,参观三种文化汇集的中世纪古都,晚上入住托莱多的庄园酒店。

9月29日早上坐飞机去巴塞罗那,到达巴塞罗那后参观造型匪夷所思的古埃尔公园,之后参观毕加索博物馆。晚上到富有加泰罗尼亚风情的小酒馆里品尝tapas。晚上入住GL宫殿酒店。

9月30日早上到全球最美的农产品市场博盖利亚市场,边逛边吃,下午参观建筑奇迹圣家堂和高迪之家。傍晚到小巴塞罗那区的海滩边散步,晚上到西班牙最有名的海鲜餐厅Botafumeiro吃最正宗的西班牙海鲜饭和龙虾生蚝大餐。晚上入住巴塞罗那皇冠假日酒店。

10月1日早上自由活动,可以到哥特区逛逛跳蚤市场,或者到兰布拉大街看街头艺人表演,喝一杯咖啡。下午到坎诺普球场看看巴萨的足球世界。晚上预约了世界排名第一餐厅ElCellerdeCanRoca的分店米其林一星的re







































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